Chuleta de cocina
Tabla de tiempos y temperaturas para freidora de aire
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La chuleta que uso con mi Cosori 5,7 L para no ir probando a ciegas. Son tiempos orientativos: depende del modelo, de la cantidad y del tamaño de las piezas.
Tiempos y temperaturas
| Alimento | Temperatura | Tiempo |
|---|---|---|
| Patatas congeladas | 200 °C | 15-20 min |
| Patatas frescas en bastones | 190 °C | 20-25 min |
| Alitas de pollo | 200 °C | 20-25 min |
| Muslos de pollo | 180 °C | 22-25 min |
| Nuggets congelados | 200 °C | 10-12 min |
| Croquetas congeladas | 190 °C | 8-10 min |
| Salmón en filete | 180 °C | 8-10 min |
| Verduras en trozos | 190 °C | 10-15 min |
| Hamburguesa | 180 °C | 10-12 min |
Orientativo: depende del modelo y la cantidad. Agita la cesta a mitad. El pollo, siempre bien hecho por dentro.
Guárdala en el móvil para tenerla a mano
3 trucos para que salga mejor
No llenes la cesta hasta arriba
Deja hueco para que circule el aire: amontonada, la comida se hace de forma desigual.
Agita a mitad de tiempo
Remueve la cesta o dale la vuelta a las piezas para que se doren por igual.
Precalienta 3 minutos
Si tu freidora lo permite, precaliéntala unos 3 minutos antes de meter la comida.
¿Buscas freidora?
Si estás pensando en comprar una, mira nuestra guía de freidoras de aire o ve directo a la Respuesta rápida:
Respuesta rápida
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Mejor en general
Cosori Dual Blaze TwinFry 10L 9/10
Ideal para: Familias que a veces cocinan dos platos a la vez y otras un asado o una pizza grande, y tienen sitio para una freidora grande.
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Mejor calidad-precio
Cosori 5,7L (11 modos) 7,6/10
Ideal para: Primera freidora de aire, o quien quiere gastar poco, para un hogar de 2-4 personas.
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Mejor para familias
Ninja Double Stack XL SL400 (9,5 L) 8,2/10
Ideal para: Quien quiere doble cesta y cocina para 4-8 personas pero tiene la encimera justa de ancho.
Preguntas frecuentes
¿Hay que precalentar la freidora de aire?
No siempre es imprescindible. Si tu freidora lo permite, precalentarla unos 3 minutos ayuda a que la comida empiece a dorarse antes. Sigue lo que indique el manual de tu modelo.
¿Cuánto tarda el pollo en la freidora de aire?
Como orientación, las alitas de pollo, unos 20-25 minutos a 200 °C, y los muslos, unos 22-25 minutos a 180 °C. Depende del modelo, la cantidad y el tamaño de las piezas: el pollo tiene que quedar siempre bien hecho por dentro.
¿Hay que darle la vuelta a la comida?
Conviene: agita la cesta o dale la vuelta a las piezas a mitad de tiempo para que se hagan y se doren por igual.