La De'Longhi Eletta Ultra (ECAM472.85.MB) es la superautomática con más recetas de esta comparativa: más de 50 bebidas frías y calientes, organizadas en 7 colecciones. La siguiente del grupo ofrece 17, así que la diferencia no es de matiz. Hay desde espresso hasta cold brew o espresso tonic, y todas se lanzan con un toque.
La otra seña de identidad es el sistema LatteCrema Hot & Cool. La jarra de leche, incluida, espuma de forma automática y sirve directamente en la taza, en caliente o en frío, con leche o con bebida vegetal. En nuestros datos es la única cafetera del grupo que hace espuma fría. A cambio, la jarra es una pieza más que montar, guardar y limpiar.
Se maneja desde una pantalla táctil a color de 4,3 pulgadas (la Magnifica Evo Next, de la misma marca, se queda en 2,4), con perfiles para guardar las preferencias de cada persona. De'Longhi añade lo que llama extracción inteligente y una tecnología Silent que, según la marca, la hace hasta un 65 % más silenciosa que sus modelos anteriores. Es una comparación con máquinas de la propia De'Longhi y no viene acompañada de decibelios, así que no puntuamos el silencio.
En lo físico es una máquina grande: pesa 10,95 kg y la ficha indica 23,5 × 38 × 45,5 cm, con frontal de metal cepillado. El depósito de agua es de 1,8 litros, el mismo que montan modelos mucho más sencillos del grupo, de modo que con varias bebidas largas al día tocará rellenarlo a menudo. La potencia es de 1.450 W y está fabricada en Italia. En la caja vienen la jarra de leche y un filtro.
Lo que no podemos contarte importa tanto como lo anterior. La ficha de Amazon no detalla la presión de la bomba, el tipo de molinillo, los niveles de molienda, la capacidad de la tolva, los programas de limpieza y descalcificación ni la garantía. Por eso esos datos no figuran en la ficha técnica y no damos nota de calidad del café: sin molinillo ni presión publicados no tenemos de dónde sacarla.
Tiene sentido si en casa se toman bebidas muy distintas, también frías, y varias personas quieren su propio perfil. Si solo tomas espresso y cortado, la Philips 2300 LatteGo o la Magnifica Evo Next cubren lo esencial con menos máquina.
